Ставь счетчики где затуп. Или у вас проц в 100 в этот момент?
1С не грузит показатели на 100%. Я думаю тут связка Процессор + Память + Диск, и чем все это быстрее, особенно по частоте, тем более быстро работает и 1С. Что в принципе подтверждается тестом Гилева. Особенно критины частоты процессора и памяти в однопотоке