В целом, моё личное ощущение: климат в континентальной Болгарии желать лучшего не оставляет.
На берегу несколько хуже - но тоже жить можно. Чёрное море - нихрена не Охотское (из первых рук Вам заявляю), даже если в Варне зимой бывает -10.
За зиму - насколько я успел увидеть - бывает несколько дней с дневными отрицательными температурами. Снег может лежать неделю.
В Софии холоднее - София в горах. Летом, как говорят, в софии можно выжить без кондиционера.
В долинах (например, Пловдив), и на берегу без кондиционера не выжить.
Что удивительно, на берегу кондиционер нужен сильно больше, чем в Пловдиве - поскольку если днём 35, а ночью 20 - это переносится легко, а если днём 30, а ночью 25 (море сглаживает пики) - это без кондиционера уже никак
Это субъективный взгляд человека, который был много где, но бОльшую часть жизни жил в Сибири