С чего вы это решили?
Если в Турции будет транзит, то пустят. В Москве и в Турции просто говоришь, что тест будешь делать по прилету.
Если в Турции не транзит, а пересадка, то да, откажут в посадке.
Но я полностью вас поддерживаю и тест лучше делать до вылета, а не по прилету. По ряду причин.
А если не пересадка , мы здесь давно , просто вылет из Измира , пересадка в Стамбуле ( один аэропорт )