Насколько я знаю, если рейс стыковочный и большая пересадка. Больше сколько-то часов. То авиакомпании предоставляют воду, питание, проживание. Но там четко прописаны правила, когда что. Я так летала Аэрофлотом с пересадкой в Москве. Была задержка второго рейса и у меня выходило больше 12 часов пересадка. Дали воду и талоны на еду. В другой раз с подобным случаем ничего не дали, просто потому что у офиса представительства авиакомпании было нерабочее время. 😄 И обратиться было не к кому. Это вроде обычная практика у авиакомпаний. Просто у всех немного различаются правила.