Привет,экскурсии можете искать прям в интернете, там есть очень много и на русском. Советую стандартную программу, Мертвое море,Иерусалим. Раз уж вы в Хайфе будете,то можете заглянуть в Бахайские сады. Как по мне в Эйлате особо делать нечего(это как по мне,возможно уже просто надоел😂 ),кроме как понырять и посмотреть на рыбок,там их большое разнообразие.
А мертвое море?
Хотелось бы ещё и косметики прикупить