В целом треска как пример.
Я считаю что самая вкусная рыба - северная.
Тайцы например употребляют тиллапию и подобное. Вкусная рыба, да, но вредная.
Самая вкусная рыба-жирная рыба. И мягкая) я с дальнего востока. Треска сухая, хоть я и люблю белую рыбу. Вкусная у нас это камбала, палтус и корюшка. Понятное дело все горбуши, но они суше намного. Семга вкусная очень, но искусвенная, лучше нерка или чавыча. В общем в азии я просто отрываюсь по снеперу и всем групперам и считаю их нереально вкусными...