Может есть сайты вьетнамские которые более-менее правдивую информацию по погоде на ближайшую неделю выдают?
Не бронируйте жилье и переезд между городами заранее, посмотрите по факту где погода лучше) вообще в дананге воде как обещают так себе погоду в ноябре, тут сейчас уже облачно и волны достаточно сильные, загорать и купаться можно но далеко от берега не уплывешь и красивых пляжных фоточек не наделаешь)