минусы в том, что а) список получется необозримый глазом б) в нем тяжело ориентироваться в) тяжело сравнивать две инсталиции (когда на одной что-то работает, а на другой -- нет) г) вообще работа пакетного менеджера замедляется на слабых машинах д) репорты писать затрудниельно -- вместо одной цифры ревизии надо писать простыню пакетов
список пакетов помимо базы и так большой, ничего не меняется. сравнивается диффом. работа не замедляется если гранулярность моможет меньше файлов ворочать, а для базы pkg сотня пакетов это тьфу. репорты писать нормально, тебе нужна версия того про что репортишь