Ну, через тот же jquery по id или классу. Overflow: hidden не убирает элемент из дом дерева, просто прячет
Ну, я интересовался тем как определить именно те, которые скрылись. То, что по id или классу это понятно. Вообще у меня есть одна задача. У меня есть меню и некоторые елементы скрываются в процессе сужения окна. Есть кнопка по клику на который должен всплывать дропдаун со скрытыми пунктами. Чтобы определить эти элементы кроме как вешать классы на елементы по ширине экрана ничего не придмал. Думал может есть что-то на этот случай, для определения скрытых елементов.