Мое мнение такое, что если человек хочет, то он найдет работу и такую, которая ему нравится. Если он 5 лет работает на ненавистном месте, потому что так безопаснее, то это его проблемы.
Веб хорош тем, что он не ограничен местом жительства. Есть тьма удаленки.
Не хватает опыта - учавствуй в опен сорсе проектах. Зачитывай до дыр паттерны и т.д. Да, это сложнее, чем в хорошем коллективе, но это и называется аморазвитие.
Если на собеседовании спрашивают шлак, то ты сам должен понимать что это за конторка и стоит ли там работать.
Хорош обвинять в том, что ты не развиваешься, всех ( работа плохая, город плохой, интернет плохой) кроме себя. Если кому-то надо чего-то добиться - он это делает.