Практическая часть фигуры Земли - это баллистические ракеты. Вот уж где нужны знания об форме и гравполе.
Это да. Но воякам нужны были непосредственные решения тех уравнений, и вынь да полож модель геоида, особливо на территории верпротивника. А что для этого надо съёмок наделать, уравнять и обобщить - это потом, вы там на гражданке как нибудь, силами студенческих научных обществ...