Сыр. Не помню, писал или нет.
Сыр солят. Чем мягче сыр на ощупь, тем он менее соленый.
Если вы не можете продавить сыр пальцем - есть его вы тоже не сможете совсем, но зато он легко пролежит неделю на подоконнике.
Домашний сыр стоит около 4-х лари за круг (в районе килограмма). Он очень вкусный.
Попробуйте сделать аналог томато-моцарелла с лавашом и зеленью. Съедите вместе с тарелкой, обещаю.
Кроме обычного сыра есть еще копченый сулугуни. Это вооьще отдельная тема, при его виде я теряю волю.
А можно купить обычный сулугуни и пожарить его на сковороде, а потом съесть с хлебом.
