На территории немного оливок, лозы и пчел
Size: a a a
2019 April 29
Кладбище залили бетоном
Следующая остановка - город Кварели и Корпорация Kindzmarauli. За последние несколько лет она окончательно превратилась в туристическую достопримечательность без лица, где все поставлено на поток. Если вас привезли не на автобусе - можете бродить по всей территории, вас никто не заметит. Задать вопрос некому, все заняты автобусами. Проводят обезличенные дегустации в забитых залах. Очередь за вином... можно заехать, купить вина, благо оно хорошее и не дорогое. Но дегустацию, которая теперь тут стоит 8 лари, лучше провести в другой винодельне.
Маркетинг
Гид так и не оьратила внимания на людей, которые хотели задать вопрос...
Зато если нравятся самоэкскурсии - это то место. Вот баки для хранения вина.
Слева баки, в которых охлаждают вино, чтобы прибить бактерии и сохранить часть сахара, для получения естественного полусладкого без добавления сахара (второй способ - долить спирта, третий - досыпать сахар, но тут их не используют)
Бочки, в которых вино дозревает до трех лет, чтобы немного смягчить какие-то там танины.
А тут - старинные квери - глиняные бочки, в которых по традиционной технологии созревает вино. Вы их не видите, но они есть - вмурованы в пол :)
Тут толкли виноград ногами
В некоторых квери и сейчас зреет вино.
Рядом есть еще несколько виноделен. Мы заехали в Graneli - тут уже гораздо приятнее.
Дегустация стоит 20 лари за 5 вин и 30 лари за 9 вин. Но. Для каждого дегустацию проводят отдельно, на открытом воздухе. Дают вкусный сыр. И если потом купить вина на 20 лари, то дегустация становится бесплатной. Приятно!
Цены очень приятные.
На территории есть довольно дорогая гостиница. Для тех кто «удочки не берем, из автобуса не выходим»
