У меня вообще идея запилить Explorer, но не для GraphQL, а для TypeScript. Всё больше и больше людей переходят на code-first подход. А там проблемы все те же самые: автокомплит нужно открывать и искать среди вариантов то что нужно снова и снова, вставляя поля по одному.
В целом, такой плагин мог бы использоваться вообще для любого TypeScript API, даже не связанного с GraphQL.
Удобно, что сразу видишь всё дерево вариантов. Можно генерировать всегда валидный код, даже не зная синтаксиса: