P@
С REST API фронтендеры пишут кучу бойлерплейта для получения связанных данных между ресурсами.
О связях хорошо знают бэкендеры, но не фронтендеры.
Концептуальная разница GraphQL и REST API в том, что логику получения связанных ресурсов перенесли с клиента на сервер.