чего сложно, просто скопируй содержимое ефи раздела и удали все с апфс раздела, переустановив макось
Проблематично поставить мак ос на один диск, где уже стоит винда, особенно если мак ос будет ставится на апфс раздел. Проще и правильнее сделать 1. Чистую установку мак ос, и уже из под мак ос, через бут камп поставить винду.