Как говорится - если что-то не оправдывает ваших ожиданий, виновато не оно, а ваши ожидания…
В 3 минутах от них мой любимый Ho Lee Fook. Вот он выше среднего. Над ними (в 2 минутах) есть греческий ресторан Санторини с аналогичной ценой.
Но еще раз вопрос в атмосфере, сервировке. В обслуживании на русском в центре самого дорогого города мира. И да это не итальянская/китайская кухня, которая всегда будет fylly booked - это нишевый продукт, который будет простаивать в ожидании своего ценителя.
Дача - как по мне very reasonable price. Язык не повернется назвать их дорогими, хотя бы из чувства, что как хорошо, что есть в Гонконге именно ресторан, а не кафе/столовая русской кухни.