Стало меньше ресторанов уровне "садись на пластиковый стул, жри что дают и не высовывайся". Число свинарников уменьшилось, хотя ещё можно найти легко места, где тебе бросают в лицо меню и ты сидишь за грязным столом с пластиковой скатертью и платишь при этом 500 гкд.
Даже западные заведения. В 2007 году Flying Pan было красивое современное заведение. Сейчас если ваш ресторан не похож хотя бы на Le Pain Quotidien, то даже не приглашайте меня.
Не говоря уже о том, что крафтового пива не было в принципе, а интересного вина мало.