Согласен с Сергеем. Парки в Гонконге в основном не пригодны для отдыха, кроме может быть West Kowloon Park и набережной у Адмиралтейства.
Я бы искал районы с природой, пляжами и набережными.
Stanley и Shek O идеально для семей, если хватит бюджета. Деревни в Clearwater Bay дальше, но дешевле. Район Sai Wan Ho — терпимо, можно выбраться в горы и на набережную.