AL
Вот филейник. Но у них лезвие прямое обычно, чтобы площадь максимальная была. А прям изогнутую помню на ножах для чистки овощей
ну для овещей взял овощечистку и ни разу не пользывался так как ем рис и овощи которые не надо чистить)
Size: a a a
2018 December 23
AL
Ну, хуевость ножей определяется только сколько держат заточку. Если заточить китайский и из какой-нибудь хорошей стали - первые минут 20 разницы не будет никакой практически)
имею ввиду внешне куда проще
VB
Сантоку еще есть, тоже очень удобный, можно юзать вместо шефского, но шинковать быстро не получится из-за формы носа
VB
Ну, типичный камень) но зернистость большая, и в лезвие не заточишь уже. Скорее для первичного прохода, когда кромку формируешь
VB
Но опять же, если особо не морочишься и не готовишь много - вообще похуй, резать чем угодно можно)
VB
ну для овещей взял овощечистку и ни разу не пользывался так как ем рис и овощи которые не надо чистить)
овощечистка мастхэв, не совсем понимаю почему некоторые ножи используют. Я морковку обычно чищу, свеклу, картошку. По крассике, короче
AL
Ну, типичный камень) но зернистость большая, и в лезвие не заточишь уже. Скорее для первичного прохода, когда кромку формируешь
мне норм, сильно наоборот не надо так как дед морочился, а потом себе рассекал из за остроты глубоко пальцы)
VB
мне норм, сильно наоборот не надо так как дед морочился, а потом себе рассекал из за остроты глубоко пальцы)
Острым ножом порезаться намного сложнее, на самом деле) А если и порежешь - рана будет проще намного, без рваных краев и прочее. Но я еще никогда не резался заточеным ножом. Разве что когда шинковать быстро учился, просто по незнанию
AL
овощечистка мастхэв, не совсем понимаю почему некоторые ножи используют. Я морковку обычно чищу, свеклу, картошку. По крассике, короче
ну вот морковку как то привычнее ножом, свеклу которая у нас буряк или бурак как понимаю не ем, а картошку обычно в кожуре печёную
VB
ну вот морковку как то привычнее ножом, свеклу которая у нас буряк или бурак как понимаю не ем, а картошку обычно в кожуре печёную
Неудобно ж, тем более если длинная. Да и срезаешь много, наверное. Да и быстрее чистилкой банально) Но я обычно беру мытую, и ем прям так, если сырой употреблять. В шкурке тоже своя вкуснота имеется)
AL
Острым ножом порезаться намного сложнее, на самом деле) А если и порежешь - рана будет проще намного, без рваных краев и прочее. Но я еще никогда не резался заточеным ножом. Разве что когда шинковать быстро учился, просто по незнанию
а дед чёт довольно часто, я же максимум кожу, а до мяса не дохожу и то редко
AL
Неудобно ж, тем более если длинная. Да и срезаешь много, наверное. Да и быстрее чистилкой банально) Но я обычно беру мытую, и ем прям так, если сырой употреблять. В шкурке тоже своя вкуснота имеется)
ну я редко морковку ем и проще ножом так как всегда на столе как то и прывычка)
VB
а дед чёт довольно часто, я же максимум кожу, а до мяса не дохожу и то редко
Ну смотря как резать, конечно. У меня нож всегда прилегает к костяшкам руки, поэтому могу в видос залипать когда че-то режу, и не глядя знаю что не порежусь вообще никак, невозможно)
VB
Порезаться могу когда нестандартный рез какой-то в сторону руки. Соскочит, или еще чего. Но в том и прелесть хорошей заточки - знаешь как себя нож поведет, и соскальзывать никогда не будет
I
есть какойнить закон который запретит ковер музыку?
VB
Часто резался вот первое время когда мясо расделываешь или в лист тонкий его разрезаешь по кругу. Рука держит мясо, а нож параллельно столу идет в сторону руки, в итоге мизинец страдал. Но достаточно просто пальцы поджать, и такие случаи сразу пропадут)
VB
есть какойнить закон который запретит ковер музыку?
закон "не нравится - не слушай"?)
I
да нме все пишут что какойто закон будет который мемасики убьет и ковер музыку
AL
Порезаться могу когда нестандартный рез какой-то в сторону руки. Соскочит, или еще чего. Но в том и прелесть хорошей заточки - знаешь как себя нож поведет, и соскальзывать никогда не будет
ещё нравился нож перо маленький разделывать рыбу нравилось, но потерял дома как то)
VB
