Не знаю, что у тебя было в универе, у меня по нейронкам было так. На лекциях нам рассказывали про их устройство, разную их архитектуру, классификацию их, ну и про обучение разное там. На лабах мы эти архитектуры сами делали с нуля (а не запускали готовый репозиторий).
Я считаю, что это глубоко правильно. Смысл образования как раз в увеличении разрешения. То, чем ты пользуешься (в данном случае нейронная сеть) перестаёт быть для тебя (как она есть для обычного пользователя) «чёрным ящиком». Ты знаешь, как что устроено глубоко внутри. Это и есть инженерия.
А вы чего хотите? Чтоб вам давали суперсовременные штуки, которые к вашему выходу из универа устареют? Может ещё и ссылки на готовые репозитории преподы вам раздавать должны? Да харя не треснет ли пополам?
пиздос. Ты где учился, в MIT?