Пиздец, в итоге вот это сработало:
https://www.tightvnc.com/Клиент под ios всего 3 доллара стоит. Так и быть, купил. И оно работает!
Ну и еще напильником допилил:
— Сделал на таргет-компе хотспот
— Сделал сервис, который при запуске компа запускает хотспот
В итоге когда комп включается, активируется еuj хотспот, я к этому вайфаю на айфоне подключаюсь, и все, мы в одной сети, можно делать VNC