Я вот прямо марку не скажу... На самом деле, она должна быть из буйволиного молока. В основном в супермаркетах из коровьего. Гальбани вроде как буйволиная, но по вкусу то же самое.
Лучше всего сесть в транспорт, доехать до италии, пойти там на рынок и купить несколько. И тогда будете как бэ разбираться.
Отличный совет, но ты в следующий раз все-таки запомни марку. Я, канеш, съезжу в Италию, это само собой, но не прям щас