За 1500 реально снять квартиру в амстере более менее, не шикарно но норм. Ещё сколько-то на коммуналку, ну 100 например. На еду мне кажется надо заложить минимум 1000 на двоих это не шиковать, но жить не на дошираке. 300 две страховки минимум, 200 на связь интернет. Ну и ещё поймите что должен быть какой-то излишек как раз на одежду бытовую технику и отпуск, ну лучше чтоб был это излишек минимум 300-400 в месяц на двоих-то