ну если в жизни ни разу костра не разводил то да, все кажется противоречащим правилам безопасности я например не вижу проблем с безопасностью. просто стой рядом и смотри как умеющий чел разведет костер и не лезь с советами - вот основное правило безопасности
Я то про запахи писал. И я думаю это такой себе критерий. Кого-то будет раздражать запах твоих шашлыков, а завтра он же будет жарить чеснок на всю округу. Это может быть неприятно, но каждый всегда кому-то чем-то мешает, просто тем, что живёт рядом
Что касается вредности, так любой дым сам по себе вреден вообще-то. Вопрос в количестве этого вредного. Сожжешь ты в мангале одну картонку вредную - ничего не будет