Кухня при отелях работает и после 17:00. А так - практически некуда. Можно вписаться в домашние пати, тут есть приложение для поиска незнакомых гостей, можно получить интересный опыт
Да я скорее про площади и парки, они же не будут закрыты? Вот на мельницы (Zaanse schans) иду посмотреть. Может есть ещё что-то из подобного и публичного?
Осталось найти что-то стоящее, я ж не местный, поэтому и спрашиваю) У меня щас в планах Zaanse Schans, Castle De Haar, Westergas - но эта штука наверное будет безлюдна, хз, просто нравится описание.