Alexander
в идеале что-то типа андройдовского риппл эффекта или анимацию: при нажатии менять цвет элемента, при отпускании вернуть в начальное положение. но только события отвечающего за отпускание жлемента я не нашел
то что можно написать в две строчки, в момент нажатия делать полупрозрачным лейбу, в момент отпускания - возвращать, ну а так с анимацией куча вариантов. Как выше написали, да, можно поверх лейбы накинуть кнопку и не морочиться с жестами