ну в таком случае у тебя для каждого элемента будет xib, не вижу разницы. и то и другое просто xml файлы
сториборд это активити целое окно и насколько я помню отдельный ui тред, чтобы перекыдывать между ними события или отрабатывать события, надо на каждом окно регать свой хендлер для обработке, или сделать парнет класс и наследовать от него, зачем все это когда можно все сделать фреймами, ресурсов наотрисовку и создание меньше, нет лишнего в памяти