я не умею под iOS, но мне кажется, что под iOS чуть попроще)
Ага. Особенно учитывая, что каждый хочет выпендрится своим дизайном, и приходится под проект пилить свой UIKit, где вручную верстаешь кучу дерьма.
С Android проектами как-то проще гораздо был опыт, там люди берут Material Design и используют его по назначению, а не пытаются сделать что-то своё постоянно.