я бы ваще посоветовал почитать силу objective-c для разнообразия
Стоит начать тогда с С, преимущества которого сможешь понять изучив ассемблер, разобраться в смысле которого поможет устройство микроконтроллеров, микропроцессоров и цифровая схемотехника, до этого лучше узнать то на чём она работает, а именно транзистор, понять принципы работы которого поможет изучение полупроводников, кремния....и вот стоишь ты на пляже, задумчиво глядя на закат, а волны, тихо и методично размывают твой замок из песка