Цены он вот так отдаёт, и отправить можно лишь одну акцию в запросе
{
"c": 261.74,
"h": 263.31,
"l": 260.68,
"o": 261.07,
"pc": 259.45,
"t": 1582641000
}
я бы промежуточно поставил на свой сервер вебхук и в базу писал, чтоб оно там само обновляло,
а уже с приложения до бесконечности можно свой сервер опрашивать.
если исключительно в учебных целях, то можно в самом приложении записывать по каким-либо идентификаторам результаты. такое себе кэширование организовать. ну и обновлять либо при отсутствии либо по истечении времени хранения