пили простейшие аппки, вот тебе например список из 4х: генератор паролей, отслеживатель трат (или как там это называется, expenses tracker короче), игра камень ножницы бумага, калькулятор(вообще моветон, но тут моя фантазия всё)
или делай «копию инсты» или любой другой аппки
можешь написать математический парсер, когда пользователь вводит строку 2+2 он парсит и выдает ответ
любая подобная задача заставит напрягать мозг и искать решения, так что заодно и попрактикуешь