Можно. Но тут вопрос как. Или как гопник или как интеллектуал? Одно дело сказать ты .низшее животное, другое дело сделать так чтобы собеседующий этот понял, но не почувствовал себя им
Не знать ответ на вопрос - нормально.
Некоторые докапываются и пытаюся таким образом "унижать" наверное.
В любом случае если такое начинается - то определенно даже не стоит отвечать на вопросы и строить планы работать с этой компанией.