Юр. лица на Украине надежнее в том плане, что их не сносят из реестра за несдачу отчётности. Но если сдавать нулёвки, то и в РФ не сносят. Нулёвки сдавать не так уж и сложно. Я сам в РФ, потому мне проще в РФ. Но на Украине тоже просто, да. Только не ФОП, а ТОВ (ООО) надо.