Marina Garkusha
Про любое пиво и не только гиннес: вкусовые качества напрямую зависят от срока хранения и температуры. При комнатной вкус сохраняется две недели. При более низких температурах гораздо дольше, но кто повезет пиво в рефрижераторе из Ирландии (или Германии, например) в Россию. Это слишком дорого.
А вообще, это бесконечная тема, почему у одного и того же пива может быть разный вкус, даже если технология полностью идентична, а производство в разных странах. Говорю это, как человек, который сейчас учится на технолога бродильных производств, здесь в Ирландии.
то есть, хранить ящик гиннеса в кладовке два-три месяца - неправильно? :)