Ну значит до первой серьёзной проверки. Или они их в чеке не фиксируют. Так как налоговая сей час может это легко проверить. Скорее всего они пишут услугу. Например стоматологи пишут услугу (анестезия) в цену которой все включено
Со стоматологией всё понятно, больше вопрос был по салонам красоты, а чья ответственность аптеки или салона красоты ? В любом случае будет наверное как с 54 ФЗ, со временем доработают и разъяснят.