2 вопроса)
если кандидат не может рассказать Клиент-серверная архитектуру это провал?)
Что вы ожидаете услышать на этот вопрос в ответе?) Вот есть клиент - есть сервер и там бд, хватит такого?))
Зависит от уровня. Мидл если скажет про dns и расскажет типы запросов, коды респонсов - уже ок.