во-первых на этапе пока все таблицы не готовы уник констрейнты так себе идея. плохая практика во-вторых с констрейнтами тоже не все так просто особенно если у тебя OLTP для какого-нибудь оптовика или биллинга где сотни тыщ записей могут за день заскочить. констрейнт дополнительно кушает время