Вот например fontconfig (который юзают все или почти все проги на линуксе) время от времени меняет формат конфига.
И если у тебя прога из снапа юзает одну версию фонтконфига, а в системе у тебя другая - вуаля, у тебя будут самые корявые шрифты, которые возможно.
прикол в том, что это не соответствует той реализации, о которой я говорил
если б было "как в карго", в системе тогда было бы несколько фонтконфигов разной мажорной версии и каждая программа использовала бы то, с чем она точно отлично работает
это как вайны в play on linux