Это я смотрел, но хотел без плагина. Ручками подсовывал в директорию config файлик idea.jdk, но один раз запустилось правильно, а потом все равно запускалось со встроенной. Этот момент я не понял. То ли глаза обманули, но через About окно смотрел версию, и вроде как надо было.
Спасибо за ответы!
если память не изменят,как раз для этого и сделали плагин, чтобы там ручками не лазали. Судя по youtrack, они не сильно любят когда меняешь их jdk на другую