Ты так говоришь будто бы сейчас так не делают. Делают до сих пор. Знакомый рассказывал, что они питоновский бэкэнд патчили на проде. Как раз жаловался, что Идея для этого неприспособлена
Да нет, я хотел сказать, что раньше так получалось в основном у php, а теперь вот спектр по ходу расширится джавой. А насчёт того, что какого-то одного правильного пути нет - тут я конечно совершенно согласен. Например, есть контора в которой запрещён докер, потому что образы весят много и гонять их по сети неудобно и дорого. Поэтому только хардкор в виде ansible. Или вот ближе к теме - в проекте не используется система сборки. Код собирается Идеей и Идеей же class файлы копируются на прод и через ssh перезапускается. И тоже, нормально живут люди. Довольны. Хотя для меня дико выглядит.