Да, как я понял еслим мы хотим использовать что-нибудь в отдельности, то задаем ему еще класс , например, menu и еще класс элемента footer__menu, а элементы в нем идут menu__elem menu__link. А если не надо отдельно, то не задаем и пишем элементы footer__elem footer__link