Какой этаж? Лестница в Вальхаллу у вас что ли там?
В том маке куда я ходила один этаж
Это просто терминология. Продукты поднимают на этаж. Этаж это там, где кухня. При этом кухня может находиться на одном этаже со складом, но не обязательно. Иногда наоборот, кухня по отношению к разгрузочному помещению находится на уровень ниже, например на цокольном этаже.