особо ничего не ясно. Потому что на данный момент мы имеем песочницу (по сути клон прода). На сервере лежит папка node_modules. Там же, на сервере идет компил sass и всякий трешак типа gulp include, а'ля шаблонизация. Потом мы копируем измененные файлы на локал и оттуда пушим изменения