Думаю, вики вполне понятно это объясняет. Я неправильно выразился, говоря только о бэке и фронте. Это так же работа бэка с другими приложениями. По типу мобильной версии и т.д.
Грубо говоря это информация, подающаяся с бэка в json формате, чтобы можно было применить работу сервера на других платформах или приложениях. Но данные были бы те же и обрабатывались они на том же сервере.