выбранным радиобаттоном. меняешь его стиль и значение жсом в зависимости от выбранной опции. возможно уже я туплю, не могу понять с чем заминка возникла)
скрываешь инпут, стилизуешь и привязываешь к нему label. в итоге выглядит изначально как "не выбрано" на макете, клик, селектор времени, выбор, вывод в label выбранного значения, например