Посмотри Илью Климова, он вью за его простоту и хейтит
Дело в том что на вью проще всего ноги себе прострелить, а это для новичка как раз звоночек т.к. ему то будет казаться что все прекрасно и идеально. В общем не буду мусолить, просто посмотри Климова, изучи этот вопрос
По поводу ангуляра скажу как ангулярщик, ангуляр тяжелее за счёт реактивности на rxjs, но это и огромный плюс
Да, за счёт rxjs и ts будет сложнее вкатится, но с тс ты рано или поздно столкнёшься, а rxjs очень имбовая и мощная штука, оно стоит того. А без всего этого ангуляр не сложнее реакта, в какой-то степени даже проще за счёт того что у тебя особо не много способов писать код, и все есть из коробки, однако один из самых полезных плюсов то, что нет "вкатышей" и очень низкоквалифицированных "специалистов" и условно есть большой шанс что твой лид, ментор и/или твое окружение это будут реально шарящие и умные дядьки которые тебя могут чему-то научить, одно код ревью чего стоить будет.
Факт фактом - спрос меньше, но это прям вообще очень хреновый показатель того как тебе будет жить
Да и дорастая до мидла тебе все равно по хорошему изучить не один фрейм, и тут как раз можно вкатится в реакт, вью, свелт и.т.п
У меня в планах более глубоко изучать реакт (почти два года на ангуляре тыкаю) и ни капли не жалею что начал не с реакта