Вероятно раз он в сессии, то можно запомнить язык для каждого пользователя отдельно. Сессию можно сделать даже постоянной и просто хранить там настройки в куче и не парится. Для простых ботов наверное сойдёт. А если не будешь хранить в сессии - то наверное придётся костылить подгрузку конфигурации языка для каждого пользователя. Фиг знает, телеграфом не пользовался и с telegraf i18n тоже не знаком.