ну с крио-то гемороя особо нет - одну опцию добавить в кубелет и одну поменять
Ну а инфраструктуру развернуть узлы и прочее ? Сделать в ансибле паралельные таски на cloud init.... Потом там засада в том что Debian + Docker работает из коробки - я про тот 15.1 на котором еще Google живет а не современный. Оно того не стоит времени IMHO
Вопрос если идет разработка то вести ее в рамках отдельного продукта - и переход плавный делать с docker на dockerless - но оно того не стоит. затраты на второй ЦОД дороже поддержки существующего. А разрабы в докере не могут так просто образ перенести на lib pod - использовать buildAh та еще тема - переделывается конечно но никто не готов к смене механизма сборки.