Ну надо смотреть кто вообще выставляет громкость, когда, и откуда берётся это 74... Скорее всего кто-то записывает "последнюю" громкость, а потом выставляет её при запуске, только записывание не работает. Я не в курсе вообще какая изначальная громкость выставляется pulse-audio/pipewire
Я так полагаю для pulse этот тут - [vps@phoenix]~/.config$ find . -iname \*volume\* ./pulse/f98744a33ea54796ba6d86aefef2ba11-device-volumes.tdb ./pulse/f98744a33ea54796ba6d86aefef2ba11-stream-volumes.tdb